Dans le cadre des actions de prévention contre les risques d'intoxications alimentaires, et particulièrement en ce mois sacré de Ramadan, une opération de contrôle sanitaire a été menée avant-hier dans la commune d'Es-Sénia. Une saisie de 118 kg de viandes blanche impropre à la consommation a été effectuée. Cette initiative a été conduite par l'inspectrice vétérinaire principale de la daïra, accompagnée des membres du service d'hygiène, ainsi que des agents de l'Inspection du commerce, en coordination avec les services de sécurité de la délégation d'Aïn El Beïda. L'opération a consisté en une série de visites inopinées dans plusieurs commerces et points de vente de produits alimentaires à travers le territoire communal.

L'objectif principal de cette démarche était d'évaluer le respect des normes sanitaires, d'identifier d'éventuelles infractions et de garantir aux consommateurs des denrées saines et conformes aux réglementations en vigueur. Au cours de ces contrôles, les équipes mobilisées ont constaté plusieurs infractions liées à la conservation et à la qualité des produits alimentaires. Une saisie de 118 kg de poulet impropre à la consommation a été effectuée. Ces produits présentaient des risques pour la santé publique et ont immédiatement été retirés du circuit de distribution. Les commerçants en infraction feront l'objet de sanctions, conformément à la réglementation en vigueur en matière de protection du consommateur et de sécurité alimentaire.

Les autorités compétentes rappellent l'importance du strict respect des normes sanitaires afin d'éviter tout risque d'intoxication alimentaire, particulièrement en cette période de forte consommation. Cette opération s'inscrit dans une démarche proactive de surveillance et de sensibilisation, visant à garantir la qualité des produits alimentaires mis en vente et à protéger la santé des citoyens. Les contrôles se poursuivront tout au long du mois de Ramadan, avec une vigilance accrue sur les denrées périssables, afin de prévenir tout risque pour la population.