Une quantité de 471 kg de viandes blanches impropres à la consommation a été saisie avant-hier, lors d'une opération menée par les éléments du service de la police générale relevant de la sûreté de daïra d'Es-Sénia. Cette opération qui entre dans le cadre de la protection de la santé du consommateur a été effectuée à l'issue d'un contrôle de plusieurs magasins et boucheries situés dans le périmètre de compétence de cette sûreté. Les policiers ont découvert que cette quantité de viande destinée à la commercialisation était impropre à la consommation. Dans ce registre, les enquêteurs font appel au service vétérinaire qui après contrôle confirme que la viande saisie ne répond pas aux normes d'hygiène et de qualité. Outre l'absence de qualité, les policiers ont relevé d'autres infractions dont l'absence du registre de commerce et le non-respect de la chaîne de froid. Ce qui souligne l'absence de traçabilité de l'activité et aussi le non-respect des conditions de conservation des produits carnés qui sont des produits périssables. Des poursuites ont été lancées à l'encontre du contrevenant.

Notons qu'un plan d'action a été mis en place par les services du commerce pour multiplier les descentes dans les marchés et vérifier si les viandes commercialisées proviennent du circuit légal qui est l'abattage et aussi contrôler si la qualité est respectée. Une mesure qui vise à lutter contre les intoxications alimentaires.