Lors d'une sortie sur le terrain les services de la sureté de daïra d'Es-Sénia ont procédé à la saisie de 177 kg de viande blanche jugée impropre à la consommation humaine, dans un fast-food. La viande saisie présentant des signes de détérioration avancée. Cette opération, menée au niveau dans des établissements à caractère alimentaire, souligne l'importance des contrôles réguliers pour garantir la santé publique. Les conséquences de la consommation de viande avariée sont graves : intoxications alimentaires, infections bactériennes et des complications graves chez les groupes vulnérables (enfants, personnes âgées, femmes enceintes). Ces risques soulignent la nécessité d'une vigilance accrue de la part des commerçants et des consommateurs.