Avec la hausse des températures, plusieurs mesures viennent d'être prises pour lutter contre les intoxications alimentaires et surtout préserver la santé publique. Dans la commune de Misserghine, un appel à tous les commerçants a été lancé par les services de l'APC pour respecter l'hygiène et surtout la conformité des produits mis sur le marché notamment les denrées périssables. La commune appelle les commerçants à vérifier l'étiquetage des produits, à respecter l'hygiène des lieux et aussi la chaine de froid pour toutes les denrées dites sensibles et périssables à l'exemple des viandes, des poissons, du lait, des yaourts, entre autres.

Sur ce, un programme a été tracé et plusieurs sorties sont effectuées par les services du bureau d'hygiène communal, les inspecteurs du commerce, les éléments de la sûreté urbaine et le vétérinaire pour inciter les commerçants à se conformer à la loi faute de quoi des sanctions seront prises à leur encontre. Des directives ont été données par le maire aux différents services pour intensifier le contrôle dans les différents établissements commerciaux. Il s'agit de mesures préventives qui permettront de lutter contre la commercialisation de denrées impropres à la consommation et surtout contre les intoxications alimentaires.

Notons qu'une vaste campagne de sensibilisation sur le danger des intoxications alimentaires est lancée par les services de la Direction du commerce d'Oran. Une action qui se veut préventive, car elle vise à renseigner sur le respect des conditions d'hygiène alimentaire et sur le réflexe du consommateur à vérifier tout produit acheté.