La deuxième semaine du mois sacré du Ramadhan est achevée et les marchés de la ville de Bouira, avec tous leurs espaces commerciaux, subissent encore l'impact de la flambée des prix hors normes, qui a touché la plupart des denrées alimentaires très demandées, notamment les viandes rouges et blanches et même les sardines. Ce qui dérange plus que les carnets de courses de la plupart des familles, la poursuite des files d'attente ennuyeuses pour acheter un sachet de lait pasteurisé au niveau d'un point de vente appartenant au groupe Giplait. Tout cela se passe sous la grogne des acheteurs qui ne comprennent pas ce qui se passe sur le marché, qui est contrôlé par la « mafia spéculative ». En ce qui concerne les légumes et les fruits, le prix du kilogramme de pomme de terre oscille encore entre 90 et 120 DA, selon la qualité, tandis que de longues files d'attente subsistent pour acquérir le kilogramme du prix plafonné à 60 DA, ou comme on dit comme des ventes directes du consommateur au producteur, d'après ce que nous avons retenu, au niveau du quartier Larbi Ben M'hidi, où un marché de proximité a été ouvert à cet effet. Il en est de même pour les tomates dont le prix reste élevé, oscillant entre 100 et 120 DA, selon la qualité. Il en va de même pour les salades, les poivrons, les courgettes, les haricots verts et les petits pois, dont les prix ont atteint des normes démesurées, ainsi que les fruits qui étaient absents sur les tables des familles nécessiteuses, en raison des prix élevés de ceux-ci. Comme les oranges, les bananes, les pommes, fraises, dattes et autres fruits exotiques carrément inabordables. Quant aux viandes rouges et blanches, leurs prix restent élevés, car le prix de la viande rouge oscille entre 1600 et 1800 dinars, et un kilogramme de poulet est vendu à 420 dinars. S'agissant des poissons, le citoyen de classe moyenne ne peut plus les acheter, en particulier les « sardines » à 800 DA le kilogramme et les crevettes dont le prix du kilogramme dépassait 1400 dinars, et la daurade et l'espadon dont les prix atteignent 1600 dinars le kilogramme. Les marchés de proximité ouverts dans certaines communes afin d'atténuer la cherté des prix restent loin des attentes des citoyens qui n'y trouvent pas ce qu'ils étaient censés offrir au consommateur à des prix compétitifs, à l'exception des deux premiers jours de son ouverture, quand ils ont été témoins d'un grand afflux d'acheteurs, mais l'activité de ces derniers ne s'est pas poursuivie. Cependant, faire le marché pendant le Ramadhan pour les familles a un goût particulier, malgré le fait que de nombreux plats sont absents sur leurs tables, en raison des prix qui restent toujours élevés.