La pénurie de lait en sachet revient encore hanter les esprits à Constantine. La perturbation de la distribution de ce produit de première nécessité, enregistrée ces deux derniers jours à travers plusieurs quartiers de la wilaya, a provoqué le courroux des ménages. « On croyait en avoir fini avec le manque de lait en sachet, surtout au vu de sa large disponibilité dans des moments où l'on appréhendait le plus sa disparition des étals, au mois de Ramadhan par exemple, mais la pénurie en question ne semble pas lâcher prise », s'indignent des consommateurs. Ces derniers ont renoué avec les vieilles habitudes, contraignantes, se lever tôt pour dénicher quelques sachets de lait, ou faire de longues tournées dans des quartiers où l'on peut encore trouver du lait jusqu'à la mi-journée. Les commerçants, pour leur part, avouent toute leur gêne face à cette pénurie qui rappelle de mauvais souvenirs. « C'est très difficile à gérer, car on ne trouve pas les mots pour nous excuser auprès de nos clients. Surtout lorsque certains parmi ces derniers nous pressent de leur laisser de côté quelques sachets de lait. Imaginez un peu la réaction d'un client auquel je viens de dire que le lait n'est pas disponible et que derrière le comptoir, il me verra remettre le même produit à un autre client (!). En tout cas, de quelque côté qu'on prenne la chose, on est réellement dans l'embarras », renchérit-on. Quant aux arguments avancés pour justifier cette pénurie de lait en sachet, loin de toute considération liée à la poudre de lait, des distributeurs affirment qu'il s'agit d'un problème technique survenu dans la chaîne de froid de la laiterie Numidia. D'autres avis estimeront qu'il fallait bien s'attendre à une pareille pénurie qui intervient chaque année à la même période, au mois d'août, à cause des départs en congé. En attendant, la solution de rechange est tout indiquée, en l'occurrence le lait en pack à 80 dinars le litre, pour ceux qui peuvent se le permettre, bien sûr.