En prévision du mois de Ramadhan et face à une demande supplémentaire en produits de consommation, d'importantes quantités de viande, de farine, de fruits et légumes seront mises sur le marché. La direction régionale du commerce d'Oran, qui coiffe cinq importantes wilayas de l'Ouest et qui sont Oran, Aïn Témouchent, Mostaganem, Sidi Bel Abbès et Tlemcen, a déjà ficelé son programme d'intervention et son plan d'action et ce, en application des directives du ministère de tutelle, a souligné le premier responsable de cette direction. Ce programme repose tout d'abord sur le suivi et l'analyse de l'approvisionnement du marché au niveau de la région ouest. Une quantité de viande fraîche de 7.000 ovins sera, donc, mise sur le marché par l'ORVO. L'approvisionnement sera régulier et le suivi sera rigoureux, précise-t-on. Les mêmes dispositions ont été également prises pour le lait, un autre produit très demandé durant le mois sacré. La même source rassure qu'aucune perturbation ne sera constatée, puisque l'étude faite par les services du commerce fait ressortir quelque 17 millions de litres de lait pasteurisé produits mensuellement par les 17 laiteries que coiffe la région. Pour ce qui est de la farine destinée à la fabrication du pain, l'offre dépasse largement les besoins, puisque la région d'Oran, soit les cinq wilayas sus- citées, dispose d'un réseau de minoteries composé de 68 unités et dont la capacité de trituration est de 35.103 quintaux de blé par jour. En axant ainsi sur la nécessité de coordonner toutes les actions allant dans la régulation du marché afin de satisfaire la demande, notre interlocuteur n'a pas hésité à rappeler que 122.000 tonnes de marchandises, notamment de fruits et légumes transitent par les marchés de gros des cinq wilayas par mois. Un important flux, dû en partie aux différents projets de création et de réhabilitation de marchés de gros à travers les villes, est observé. Outre le suivi de l'approvisionnement, les services concernés ont pour mission, également, de veiller à la distribution des produits et à l'étude et au relevé quotidien des prix. En effet, cette frénésie a toujours caractérisé le début du Ramadhan où les prix des produits grimpent en l'intervalle d'une semaine, voire peu de jours. Les services du commerce précisent que les prix sont libres, à l'exception des produits subventionnés par l'Etat où les prix sont fixés. Le but du contrôle est d'éviter la spéculation sur une denrée précise, ajoute-t-on. Dans ce registre, on saura qu'une cellule de veille a été installée au niveau de la direction régionale du commerce dont la mission est d'étudier et de relever quotidiennement les prix des différents produits. Toute pratique frauduleuse sera sanctionnée, dira le responsable. Tout en explicitant les grands axes de ce programme d'action, qui s'applique durant toute la saison estivale et au mois de Ramadhan, le responsable a précisé qu'un important dispositif a été déployé, soit 564 agents dont 256 seront chargés du contrôle de la qualité, alors que les 308 auront pour mission de contrôler les pratiques commerciales. Il est question de vérifier le défaut de facturation, le défaut de registre de commerce, l'absence de local et les autres pratiques frauduleuses. Des PV seront transmis au parquet et des fermetures de commerce seront proposées pour toute infraction constatée. Un autre effectif de 84 agents assermentés sera également associé à ce dispositif, a ajouté le responsable, précisant que le contrôle de ces brigades va cibler tous les produits sensibles. Des bilans seront communiqués durant toute la période du Ramadhan.