Une liste de 75 boulangers à l'échelle de la wilaya de Constantine a été arrêtée conjointement par la direction de wilaya du Commerce et le bureau local de la Fédération nationale des boulangers pour assurer la permanence pendant les deux jours de l'Aïd, mardi et mercredi prochains, puisque cette année cette fête religieuse est suivie tout de suite après par le week-end. C'est ce qu'a indiqué hier le coordinateur du bureau de la ville des ponts de la Fédération des boulangers, M. Bouguerne, lors de l'organisation d'une cérémonie où ont été honorés six candidats au concours du meilleur fabriquant de pain et l'action de solidarité de boulangers qui ont fourni gratuitement du pain aux «meidat Ramadhan» du Croissant-Rouge algérien. Ladite cérémonie a été organisée par l'Union des commerçants (UGCAA) de la ville des ponts dont le coordinateur de wilaya, M. Gueraïche, précisera que la mesure ne concerne pas uniquement les boulangers mais tous les commerces. Et d'ajouter qu'il en va de même de l'alimentation générale et toutes les autres activités de commerce, tels notamment le transport par bus et par taxis, dont près de 80% seront assurés à partir du 2e jour de l'Aïd et l'obligation d'ouvrir, y compris les jours du week-end. Selon notre interlocuteur, la mesure concernant la permanence, qui est désormais codifiée par un décret ministériel, fera en sorte que tous les marchands qui manqueront leur permanence seront passibles de sanctions administratives sévères. Le représentant des boulangers dira, à l'adresse des gens de sa corporation et également à celle des commerçants en général, d'assumer leur responsabilité en garantissant le service public que l'on se doit aux clients, particulièrement en ces jours de fête.

En la matière, il expliquera que les sanctions contre les contrevenants à cette mesure sont de deux ordres afférents à la fermeture du local pour un mois, d'une part, et à des amendes variant entre un et trois millions de centimes, d'autre part. Interrogé, dans ce cadre, sur les actes d'indiscipline de boulangers de la wilaya lors des fêtes de l'Aïd El-Fitr précédent, alors que le même décret était déjà en vigueur, M. Bouguerne soulignera à ce propos que le nombre de cas concernant les boulangers est marginal si bien, affirmera-t-il, que Constantine n'a connu en vérité que trois cas et dont les justifications présentées comme des faits de force majeure sont en cours de vérification, au niveau du bureau de la Fédération et de la direction du Commerce de la wilaya de Constantine. Enfin, le bureau de l'UGCAA de Constantine affirme qu'il est le seul organisme représentatif des commerçants dans la ville du vieux rocher, qui est agréé par qui de droit, pour représenter et parler au nom de toute la corporation.