
A la veille de l'Aïd El-Adha,
l'inspection vétérinaire de Saïda met en garde les citoyens contre la consommation de
viande de bêtes malades ou atteintes de la Blue Tongue, une
hépatite ayant touché le cheptel dans certaines régions de la wilaya. «Bien que traités,
les ovins peuvent présenter des séquelles», préviennent les praticiens qui
rappellent par ailleurs que le kyste hydatique menace toujours et que «les
animaux atteints en leurs poumons et foies présentent une viande consommable, sauf
que les organes cités doivent être détruits et enterrés pour qu'ils ne soient
pas pris par des chiens et chats, vecteurs de transmission à l'homme». L'inspectrice
en charge de l'entité de wilaya, Mme Kebaïli, invite le citoyen à se rapprocher des abattoirs de la wilaya pour consommer
une bête saine, égorgée et dépecée dans la salubrité totale.
Elle rappelle, en outre, que des permanences seront assurées par des
vétérinaires, de 07h00 à 14h00, «car la santé publique sera
éprouvée à l'occasion de la
fête du sacrifice» et que «le citoyen n'est pas censée
déceler des maladies aux symptômes anodins comme la tuberculose, par
exemple. Aussi, en cas de doute sur l'état d'une bête ou de la viande, elle recommande le
recours au praticien et prévient : «vaut mieux perdre un mouton que la santé, ou celle des membres
de la famille».
Aussi, et afin de réguler le marché du cheptel, il a é té décidé la mise à disposition des
citoyens et maquignons des espaces pour le commerce du mouton, nonobstant les
souks à bestiaux réglementés» où le corné vend cher sa toise pour le rituel de
Sidna Ibrahim».