«Les premier arrivages de viande bovine congelée importée d'Inde viennent d'être réceptionnés en Algérie».

C'est ce qu'a confirmé, hier, Djahid Zfizef, P-DG de Sotracov, groupe public de transformation et de conditionnement des viandes. Cet unique importateur public de viandes en Algérie qui dépend de la SGP-Proda a prévu d'importer 4000 tonnes de viande congelée désossée sur un total de 10 000 tonnes de ce même produit qui devront être importées d'Inde pour approvisionner le marché pendant le Ramadhan. «Les prix de cette viande varieront entre 410 et 560 dinars le kilo, selon la qualité», précise M. Zfizef qui explique que «cette cargaison a été réceptionnée après avoir eu une autorisation d'importation délivrée par le ministère de l'Agriculture». «Les services vétérinaires avaient délivré leurs rapports finaux avant l'autorisation d'entrée sur le territoire national permettant de commercialiser ces viandes à travers les 80 points de vente que compte ce groupe public à l'est, ouest et centre du pays», ajoute M. Zefzaf. Et ce dernier de rassurer que «le contrôle sanitaire a commencé depuis l'élevage des bovins jusqu'à la congélation de la viande destinée à l'importation en Algérie et que toutes les mesures ont été prises pour s'assurer que cette viande est saine et propre à la consommation et que les conditions de son transport obéissent strictement aux normes en vigueur, ce produit carné ayant été conteneurisé et surgelé à -18 degrés». Le ministère de l'Agriculture a autorisé l'importation de la viande bovine fraîche et congelée en provenance d'Inde, en délivrant neuf dérogations sanitaires. Il s'agit d'une première, puisque l'Algérie a l'habitude d'acheter sa viande à des pays d'Amérique du Sud. Mais la denrée est moins chère en Inde. La tonne de viande en provenance du Brésil coûte 4600 dollars contre 3000 dollars la tonne pour le produit indien. Durant le premier semestre 2010, les importations de viandes ont enregistré une chute de 27,47% en Algérie, pour un montant de 51,5 millions d'euros contre 70 millions à la même période en 2009.

 Le ministère de l'Agriculture rassure que «les négociations pour l'importation des viandes indiennes, entamées en 2001, étaient le fruit de neuf ans de négociations au bout desquelles l'Inde a réussi à obtenir la certification pour l'exportation de sa viande vers l'Algérie, après avoir répondu à toutes les exigences sanitaires ». Le même ministère affirme que «l'octroi de la certification ne s'est effectué qu'à la suite de visites sur place des services vétérinaires qui se sont assurés du respect de toutes les normes en vigueur, dont la conformité au rite d'abattage à la tradition musulmane». «Le produit importé est contrôlé à l'arrivée par le service vétérinaire ou phytosanitaire du poste-frontière qui vérifie l'application de toutes les mesures arrêtées préalablement, procède à des échantillonnages codifiés, à leur analyse et libère ou refuse l'introduction sur le territoire national de la marchandise en fonction des résultats», a rassuré le département de Rachid Benaïssa. Par ailleurs, la société des abattoirs du centre a entamé la commercialisation des viandes blanches à des prix plafonnés à 250 dinars le kilo. Le directeur général de cette société, Rafik Bouzidi, a affirmé que «4200 tonnes de viande blanche seront commercialisées en Algérie.»