L'idée de la création par la direction de la PME et de l'artisanat d'Oran d'un institut de technologie agroalimentaire fait son chemin. Selon des sources proches de la direction de la PME, ce projet à l'étude tient compte du potentiel important de chercheurs dans la capitale de l'Ouest du pays. Plus de 200 chercheurs et une centaine de laboratoires existent à Oran, ce qui motive la mise en place d'un tel institut, précisent nos sources ajoutant que les recherches doivent être mises à la disposition des opérateurs activant dans le domaine de l'industrie agroalimentaire.

Par ailleurs, l'idée d'associer des partenaires français pour la concrétisation de l'institut en question n'est pas exclue compte tenu de leur grande expérience en la matière. L'objectif d'un tel projet une fois réalisé est surtout de faciliter aux opérateurs de la région l'accès à des banques de données concernant le domaine de l'agroalimentaire en tenant compte des potentialités que recèle cette zone en céréaliculture, en viticulture, en arboriculture, en agrumiculture, en alimentation de bétail, en oléiculture et en industrie laitière. Par ailleurs, les mêmes sources soulignent que 124 entreprises sont concernées par la mise à niveau dans le cadre du programme MEDA.