Une importante opération de contrôle a été menée avant-hier dans plusieurs établissements alimentaires d'Oran, révélant de graves manquements aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Plus de 100 kilos de produits alimentaires impropres à la consommation, tels que du poisson, des jus de fruits et des pâtes, ont été découverts et détruits, tandis que 60 kilogrammes de viande avariée ont été saisis. Les établissements contrôlés comprenaient une boulangerie-pâtisserie dans la rue Mohammed Boudiaf et deux pâtisseries et une boucherie dans le quartier Akid Lotfi. La commission de la santé, de l'hygiène et de la protection de l'environnement de la municipalité d'Oran a mené cette opération en coordination avec la 9ème sûreté urbaine, les vétérinaires des services agricoles, les inspecteurs de la direction du commerce et l'organisation de protection du consommateur.

Plusieurs infractions liées à l'hygiène, à la conservation et à la vente de produits avariés ont été relevées et des mesures administratives et légales ont été prises à l'encontre des contrevenants. Cette opération s'inscrit dans le cadre des efforts de la commune d'Oran pour garantir la sécurité alimentaire et protéger la santé des citoyens en veillant à l'application stricte des normes d'hygiène dans les établissements alimentaires de la ville.