Après une année blanche, et malgré le fait que la situation à venir demeure encore incertaine sur le plan sanitaire, la Société algérienne de nutrition organise cette année son 4ème congrès international (CI-SAN 2021) en mode hybride (virtuel et présentiel) à Oran à l'hôtel Le Méridien, les 16 et 17 octobre 2021. Organisé la 1ère fois à Oran en 2012, puis à Alger en 2015 et à Constantine en 2017, Oran abrite de nouveau le CI-SAN 2021. Selon un communiqué de la SAN, pour animer ce congrès, la société a invité d'éminents spécialistes nationaux et internationaux, ainsi que des industriels des secteurs agroalimentaires et pharmaceutiques pour traiter en profondeur les différentes questions d'actualité dans les thématiques retenues et présenter les dernières innovations en termes de recherche et de recherche/développement, tels que l'effet matrice des aliments, l'obésité, le diabète en Algérie, les dyslipidémies du sujet âgé, le rôle des acides gras et risque cardiovasculaire, le microbiote intestinal et la santé du nourrisson, l'intérêt du traitement nutritionnel dans la maladie de Crohn pédiatrique, l'alimentation de l'enfant en Algérie, tensions et charge de travail de la femme, l'effet cytoprotecteur des plantes médicinales, ainsi que l'approche thérapeutique par les molécules bioactives et enfin la biotechnologie alimentaire.

Le même communiqué indique que différentes associations nationales et internationales intéressées par la nutrition (Société algérienne de pédiatrie (SAP), Société algérienne de médecine néonatale (SAMEN), Société algérienne de gastro-entérologie, hépatologie et nutrition pédiatrique (SAGHENP), Société algérienne de médecine interne (SAMI), Société algérienne de diabétologie (SADIAB), Société française de nutrition (SFN) et la Mediterranean Federation of Nutritional Sciences (MFNS)) sont invitées.

«Il y aura des conférences plénières, des communications orales, des e-posters et des symposiums, dont le Symposium alimentation méditerranéenne et Covid-19, organisé par la MFNS. Et pour la première fois, la SAN organise des ateliers de formation en présentiel et dont les thèmes choisis sont d'actualité dans les différents domaines liés à la nutrition», souligne le communiqué.

De nombreux participants, membres adhérents, enseignants-chercheurs, chercheurs, médecins, pharmaciens, biotechnologues, anthropo-sociologues, étudiants doctorants, ainsi que tous les professionnels intéressés par les domaines de la nutrition et les industriels des secteurs agro-alimentaires et pharmaceutiques sont attendus.