Les Services agricoles de la wilaya de Tébessa prévoient une récolte de près de 1,5 million de quintaux de pomme de terre pour l'année en cours 2021. Une production destinée à la consommation en extension et de par la superficie consacrée à la filière de la pomme de terre (3.000 ha) et de par le rendement par hectare (une moyenne de 250 à 600 q).

Pour rappel, les communes d'El Houijbet et Elma Labiod s'accaparent des plus grandes parcelles de terres agricoles réservées à la pomme de terre. La production actuelle couvre près de 50% des besoins de la wilaya, d'autant que la DSA soutient les producteurs de la pomme de terre en leur fournissant les techniques agricoles indispensables pour encourager la production, notamment concernant le prix des engrais subventionnés à raison de 20% et les systèmes d'irrigation. Les responsables du secteur de l'Agriculture tablent sur l'entrée en exploitation de nouveaux périmètres agricoles, situés à proximité des plans d'eau. La question est de savoir comment résoudre les problèmes du circuit de commercialisation et la dotation en matière d'aires de stockage, d'une production parfois soumise aux aléas des conditions climatiques.