L'Agence de wilaya de l'Emploi (AWEM) a placé plus de 330 jeunes dans les cantines scolaires, en 2018. Ce renforcement du personnel de restauration ambitionne l'amélioration des prestations de service et la généralisation des repas chauds ainsi que l'amélioration des conditions de scolarisation des élèves du cycle primaire. Ces nouveaux postes étaient destinés aux jeunes chômeurs détenteurs de qualification en spécialités de chefs-cuisiniers, cuisiniers, assistants, agents de nettoyage, notamment les diplômés des établissements de formation professionnelle. Ce recrutement par voie de test professionnel obéit à des déficits constatés dans les différents établissements scolaires en matière de main-d'œuvre ouvrière notamment. Il s'agit d'un recrutement d'ouvriers professionnels et d'agents de prévention de différents niveaux qui sont répartis selon les besoins des établissements scolaires des neuf daïras de la wilaya. Oran a bénéficié de près de 1.200 postes d'emploi, dans ce domaine. Ainsi et dans une première opération du genre, près d'un millier d'agents communaux représentant 8 catégories entre gestionnaire de restaurant, chef-cuisinier, cuisinier, assistant cuisinier , serveur, agent de nettoiement, agent de cuisine, plongeur en cuisine ont été formés, l'année passée, par la direction de la Formation professionnelle d'Oran. Cette action entre dans le cadre d'une convention entre la direction de la Formation professionnelle et les Collectivités locales.

Depuis janvier 2017, la gestion des cantines scolaires est revenue aux APC après une période où elle fut assurée par le secteur de l'Education nationale, au même titre que les chauffages sont gérés par les communes. A Oran, près 107.000 élèves, tous cycles confondues, bénéficient de la restauration scolaire, dans les cantines scolaires. Le nombre de structures de restauration est de 331 dont 253 dans le Primaire, 42 dans le Moyen et 36 dans le Secondaire.

D'autre part, la direction de l'Education de la wilaya d'Oran vient de bénéficier 358 postes budgétaires pour répondre aux besoins des différents établissements scolaires.

Rappelons, par ailleurs, que l'Agence de wilaya de l'Emploi (AWEM) a enregistré, durant l'année 2018, quelque 24.434 placements en classique, face à 91.716 demandeurs d'emploi. Durant la même période, près de 31.000 offres d'emploi émanant d'entreprises nationales, publiques et privées, mais aussi étrangères ont été reçues par l'Agence nationale de l'emploi (ANEM) d'Oran. L'AWEM d'Oran a, aussi, placé 908 jeunes dans le cadre du dispositif d'aide à l'insertion professionnelle (DAIP) et 791 en CTA (contrat de travail aidé (CTA). L'efficience des actions de l'Agence de l'Emploi s'est traduite par le placement réussi de ces jeunes, dans les secteurs du BTPH, des Services, de l'Industrie. Grâce aux différents dispositifs, l'ANEM a réussi à faire diminuer la demande et améliorer l'insertion des jeunes demandeurs d'emploi.