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La récolte de l'huile d'olive connaîtra cette saison
une baisse sensible dans la wilaya de Tizi Ouzou comparativement à celle de
l'an dernier. En effet, les prévisions des services agricoles de la wilaya font
état d'une production de 10 à 11 millions de litres contre 13,5 millions de
litres de la saison 2017-2018. Le directeur local des services agricoles, Laïb Makhlouf, avance deux
raisons pour expliquer cette baisse. Intervenant à l'occasion du lancement de
la campagne 2018-2019 jeudi dernier, il a expliqué que «de nombreux vergers
oléicoles ont été atteints par le parasite de la mouche d'olive et ce, après
que les oliviers eurent souffert des pluies tardives du mois de juin alors que
le fruit était en fleur». L'attaque de la mouche de l'olivier a affecté pas
moins de 5% du verger oléicole de la wilaya. Au fait, la mouche qui se trouve à
l'intérieur de l'olive a empêché le grain de grossir et fait qu'il se soit
détaché de l'arbre avant maturité complète. Conséquence de ces deux phénomènes,
le rendement par quintal passe de 17 litres durant la saison écoulée à entre 15
et 16 litres pour cette année, toujours selon les mêmes prévisions. Les servies
agricoles de la wilaya ont d'ailleurs appelé à l'entame immédiate de la
collecte des olives pour parer au parasite de la mouche blanche. Notons que la
wilaya de Tizi Ouzou estime sa superficie d'oliveraies à 39.000 ha. Pour
assurer la trituration de l'olive, 450 huileries dont 109 modernes, 57
semi-automatiques et 284 traditionnelles seront mobilisées.
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