Comme un invité cher et particulier, chaque famille se prépare à recevoir Ramadhan comme le prince des mois et toutes s'accordent à l'accueillir, dans les meilleures conditions. On ne parle que d'achats, de plats, de veillées. Depuis quelques jours déjà, les rues de M'dina Jdida ne désemplissent pas, créant une chaude ambiance. Hier (samedi) la circulation était quasiment impossible dans les artères de ce quartier populaire. Une agitation particulière caractérise ce marché, ces derniers jours. Une véritable ruée sur les produits, dans les magasins et ceux étalés, à même le sol, par les vendeurs à la sauvette qui proposent des produits à des prix attractifs. Tout est raflé. En plus des épices, la tournée pour faire les emplettes du Ramadhan ne peut pas être complète sans un passage par les magasins spécialisés dans la vente de fruits secs. Ces achats s'accompagnent par un passage obligé vers les commerces de vaisselle, pris d'assaut, eux aussi. D'autres ménages ont investit les grandes ?superettes' et les hyper marchés pour commencer à faire les achats de première nécessité pour ce mois sacré. Tout passe, huile, farine, semoule, couscous, tomate concentrée?. Certains anticipent les achats pour avoir la paix au mois sacré et éviter les longues queues devant les caisses et surtout éviter toute mauvaise surprise des augmentations sauvages des prix des produits de première nécessité à l'approche de ce mois sacré. D'autre part le boulevard Mascara, jouxtant le marché de Haï Mdina Jdida enregistre, depuis plusieurs jours, une ruée sur l'achat d'épices « ras el hanout », ingrédients incontournables dans la préparation de la ?hrira'. A une dizaine de jours du mois de Ramadhan les magasins spécialisés dans la vente des épices sont pris d'assaut par les Oranais et les habitants des wilayas avoisinantes pour faire emplette. La vente des épices a nettement augmenté, ces derniers jours. Il n'est secret pour personne qu'ils sont beaucoup utilisés par les familles algériennes, dans la préparation des différents plats qui ornent les ?meWdas' du mois sacré. Mais certains produits présentent un danger pour la santé du consommateur, surtout lorsqu'ils sont de mauvaise qualité.

Le ménage et de nouveaux ustensiles pour un mois sacré dans la propreté

Pour accueillir ce mois sacré dans la propreté c'est aussi l'occasion de changer de vaisselle, peindre la maison et faire une nouvelle décoration. «Le Ramadhan , c'est dans dix jours, c'est aussi une période de grandes dépenses que ce soit sur le plan physique avec le grand ménage ou matériel avec tous les achats que nous sommes contraints de faire. Environ 2 à 3 jours avant c'est les courses pour les viandes, le poulet, les fruits et les légumes et aussi la vaisselle, les nappes et les serviettes assorties. Bien-sûr toutes ces choses ne sont pas obligatoires et chacun achète selon ses moyens mais c'est une ambiance festive que tout un chacun aimerait créer pendant le mois saint qui réunit famille, parents et amis autour d'une bonne table » , dira une mère de famille.. Les marmites des soupes sont à l'honneur, les soupières, les tasses, les bols, etc. Ces derniers jours les magasins de vente de vaisselles, installés à Oran et notamment au quartier de Mdina Jdida connaissent une affluence particulière. C'est la ruée sur la vaisselle. C'est souvent en groupe que les ménagères prennent d'assaut les magasins où l'on vend de la vaisselle pour dégoter un ?tajine', un fait-tout ou une soupière.. Il faut acheter des ustensiles neufs qui seront inaugurés dès le premier jour. Et pour donner plus d'attrait à l'événement, le Palais des Expositions abrite, depuis quelques jours, une foire dédiée au mois sacré. Par ailleurs, tradition bien établie, héritée de grands-mères rigoureuses et pieuses, la préparation du Ramadhan est menée avec une attention et une dévotion toutes particulières, par les femmes. Ainsi, à quelques jours de ce mois sacré, de nombreuses mères de famille, secondées par des escouades de filles, cousines, nièces et sœurs, unissent leurs efforts pour nettoyer à grande eau la maison ou l'appartement, dont les tentures, rideaux et couvre-banquettes sont nettoyés ou carrément changés. Tout dans la maison reprend de l'éclat et attend impatiemment l'invité d'honneur.