Le projet ?Compost' pour le recyclage des déchets organiques du marché de gros des fruits et légumes de la wilaya d'Oran a été lancé, en début de semaine, avec pour objectif transformer quotidiennement 10 tonnes de déchets en engrais naturels, a-t-on appris, lundi, de la directrice de l'EPIC de gestion des centres d'enfouissement technique de la wilaya d'Oran, Mme Dalila Chellel. «Nous avons entamé le compostage des déchets organiques du marché de gros des fruits et légumes. Nous utilisons, actuellement, deux processus pour la conversion et la valorisation des matières organiques. Le premier processus est réalisé avec l'Association R 20 qui nous a offert deux containers pour le compostage en seulement six semaines des déchets organiques. Nous avons aussi lancé le compostage par méthode classique. Une ingénieure a été affectée au marché de gros pour superviser cette opération. Les déchets seront convertis en fertilisants naturels qui seront utilisés, dans une première étape, comme engrais naturel pour les espaces verts. Nous espérons, dans une deuxième étape, commercialiser cet engrais naturel aux fellahs de la région», précise notre source. Un projet pilote a été déjà mené pour le compostage des déchets organiques, au CFPA de Hassi Bounif. « L'opération pilote que nous avons menée à Hassi Bounif a été une réussite totale. Nous avons réussi à obtenir un fertilisant de bonne qualité à partir de déchets organiques récupérés au marché de gros des fruits et légumes d'El Kerma», ajoute Mme Chellel Dalila. La qualité de ce compost a été confirmée par deux laboratoires de recherche, relevant des Universités de Mostaganem et Chlef. Ce compost peut être utilisé en cultures maraîchères et en arboriculture.

Le compostage est une opération durant laquelle des déchets organiques sont dégradés dans des conditions contrôlées, en présence de l'oxygène de l'air et d'humidité (eau), par l'action conjuguée des bactéries, champignons, micro-organismes et macro-organismes. Le produit est transformé en humus riche en éléments nutritifs, qui peut être intégré au sol et l'enrichir. Il est à noter que des tonnes de fruits et légumes sont jetées quotidiennement, au marché de gros des fruits et légumes et notamment, durant la saison des grandes chaleurs.