C'est dans un climat de convivialité et de partage qu'a été inaugurée avant-hier mardi la semaine des arts culinaires espagnols qui se tient du 7 au 14 février à l'hôtel Eden Phoenix. Cet évènement auquel ont pris part de nombreux convives entre partenaires, hommes d'affaires, le consul général du Maroc à Oran, le personnel du consulat général d'Espagne à Oran et de l'Institut Cervantès, les directeurs des établissements hôteliers du groupe Eden, a été une occasion pour mettre en exergue la richesse et la créativité de l'art culinaire espagnol, a expliqué M. Saidani, DG de l'hôtel Phoenix. Ce dernier a précisé que cette semaine d'échanges et de découvertes est dédiée aux férus de la gastronomie espagnole. Elle offre à travers les plaisirs de la table à ses clients « un voyage sans visa en Espagne ».

En alliant le décor aux saveurs des plats le tout dans une ambiance typiquement ibérique féerique, les organisateurs n'ont pas lésiné sur les moyens pour répondre aux attentes des visiteurs et surtout des amateurs de la gastronomie espagnole. Ce savant mélange de cuisine méditerranéenne et de plats créatifs caractérisé par son originalité et son innovation a permis de faire découvrir aux Algériens et particulièrement aux Oranais la créativité de la cuisine espagnole, un régal pour les gourmets qui ont dégusté un menu aux saveurs espagnoles présenté par le chef Nacho. Outre le plaisir du goût, avec ces saveurs méditerranéennes, cette semaine des arts culinaires espagnols a permis également d'entraîner dans les rythmes et pas de danse avec un spectacle avec la danseuse Maria et le chanteur Farouk Méditerranéo.