Pour Ahcene Guedmani, président de la fédération algérienne des producteurs de pomme de terre, il y a une grande spéculation ces derniers jours sur ce tubercule. «Ce n'est pas normal que le producteur, qui travaille jusqu'à 120 jours ne prend que 10 dinars sur un kg de pomme de terre, alors qu'un autre prend 30 DA en 24 heures». «Il faut qu'on protège le producteur et qu'on casse le spéculateur», a-t-il affirmé, hier lundi, à la radio nationale. Selon le président de la fédération des producteurs de pomme de terre, la hausse des prix de ces derniers jours est le résultat des conditions météorologiques. «Il y a les conditions météo et l'état des routes dont beaucoup sont fermées et donc la commercialisation de la pomme de terre a été très faible», explique-t-il. M. Guedmani a indiqué qu'il y a eu un déstockage, à travers le système du Syrpalac, pour mettre plus de quantités sur le marché et faire baisser les prix. «On s'attend à une stabilisation des prix la semaine prochaine», a-t-il affirmé estimant que la moyenne des prix va osciller entre 35 et 40 DA/kg. «Les choses vont s'arranger la semaine prochaine», a-t-il ajouté avant de souligner que la production prévue cette année (pour la primeur de saison) est de 1,8 million de tonnes. Sur d'éventuels dégâts subis par les récoltes du fait des importantes chutes de pluie de ces trois dernières semaines, M. Guedmani a indiqué que «nous n'avons pas d'informations sur des pertes de production pour le moment». «La récolte est terminée à 60-70% dans le nord, il ne reste que 30% de la production pas encore récoltée», a-t-il souligné avant de faire remarquer que «nous avons également la pomme de terre qui nous vient des régions du sud dont celle d'El Oued». «Nous sommes en relation avec les producteurs, et il n'y a pas de pertes pour le moment», insiste-t-il. M. Guedmani a par ailleurs souligné qu'il y a eu un déstockage pour stabiliser les prix de la pomme de terre, qui s'étaient envolés, dépassant les 70 DA/kg dans certaines régions. «Le prix est de 25 DA/kg à 30 DA pour le producteur. Sur le marché, le prix de la pomme de terre est à 45 DA/kg et même 70 DA pour la spéculation. En gros, elle est cédée entre 35 et 40 DA/kg», explique le président de la fédération des producteurs de pomme de terre, « il y a de la spéculation sur la pomme de terre». Pourtant, la production de ce tubercule est très importante, atteignant depuis quelques années les 4 millions de t/an avec un rendement de 400 q/ha.

Actuellement, il y a environ 140 entreprises de production de semences de pomme de terre, et «on va aller vers le système de coopérative pour fédérer les efforts de tout le monde», souligne M. Guedmani. La production nationale de semences est de 400.000 tonnes, et «on va importer cette année 100.000 t, soit 20% des besoins des producteurs». Soulignant que les producteurs veulent créer des partenariats avec les grands groupes internationaux de production de pomme de terre, il a indiqué qu'il y a dix variétés exploitées en Algérie, mais «c'est la Spounta qui est la plus demandée». L'exportation de la pomme de terre est par ailleurs dans l'agenda de la fédération mais, pour cela, a expliqué M. Guedmani, il faut se préparer. «Car il y a des mécanismes et des règlements à l'échelle internationale qu'il faut respecter et appliquer. On réfléchit à produire pour l'exportation de la pomme de terre (et), il y a des plateformes de production pour l'exportation, notamment à Skikda, Boufarik... mais il faut que le producteur soit associé à l'export, car il doit s'impliquer dans le processus en produisant les qualités et les quantités voulues», explique M. Guedmani selon lequel il y a déjà un solide partenariat entre des entreprises privées algériennes et un groupe américain pour l'exportation de la pomme de terre aux Etats-Unis. La culture de la pomme de terre est, d'autre part, pratiquée dans 36 wilayas, dont El Oued qui lui consacre 26.000 hectares, alors qu'à l'échelle nationale ?'la spounta'', et autre ?'désirée'' sont cultivées sur une surface globale de 170.000 hectares. La production de pomme de terre a été de 4,5 MT en 2015.