Dix-huit
nouveaux points de vente directe du mouton de l'Aïd el Adha
ont été désignés, cette année, dans les exploitations agricoles éparpillées, un
peu partout, à travers le territoire de la wilaya pour couper court aux spéculateurs
qui profitent de cette fête de sacrifice pour s'enrichir sur le dos des
consommateurs. Il s'agit de points de vente directe dans des fermes
spécialisées, dans l'élevage ovin qui sont contrôlées par les services
vétérinaires. Dans cette ferme située à la périphérie de la ville que nous
avons visitée, les moutons sont proposés à des prix «raisonnables» et presque à
la portée de toutes les bourses. Les prix varient entre 30.000 dinars pour le
petit agneau et 37.000 dinars pour le «hawli» ou
agneau d'une année. Ceux qui préfèrent les béliers doivent débourser plus :
entre 45.000 et 60.000 dinars. Il importe de noter que les services
vétérinaires de la DSA ont désigné, au total, cette année, 106 points situés
dans 22 communes de la wilaya pour la vente du mouton. Les mêmes services ont
mobilisé tous les vétérinaires, au nombre de 35 pour le contrôle du cheptel
afin prévenir la propagation des zoonoses parmi la population. L'Inspection
vétérinaire s'emploie, rigoureusement, dans les différents sites d'abattage
formel pour s'enquérir de l'état de santé des ovins destinés au sacrifice. Pour
lutter contre les maladies les plus fréquentes qui frappent le cheptel, a priorité est accordée, notamment au kyste hydatique et la
fièvre aphteuse. Il faut signaler, par ailleurs, que la vente en ligne des
moutons via les réseaux sociaux et les sites spécialisés a pris de l'ampleur,
cette année, dans les grandes villes du pays où des maquignons branchés
proposent des «moutons 2.0 toutes catégories avec services après-vente
(livraison à domicile, écorchage, assistance?)». Dans plusieurs sites Internet,
les annonces de vente de mouton de l'Aïd foisonnent et mêmes sur les réseaux
sociaux, à l'exemple de Facebook, des publicités vantent les bienfaits des
moutons 2.0. Ces maquignons branchés ne lésinent plus sur les moyens pour
attirer le maximum de clients. Tous est bon pour vendre on line. Ils proposent
ainsi des «moutons 100% bio, vaccinés avec viande certifiée et au goût
exceptionnel». Les moutons sont photographiés sous leurs plus beaux profils.
L'acheteur potentiel peut trouver tous les détails (âge, poids, alimentation,
la région d'origine, présence ou non de cornes?) sur ces petites annonces. Les
annonceurs rivalisent d'imagination pour se démarquer de leurs concurrents.
Certains proposent des moutons «toutes catégories, pure race, avec une
alimentation 100% naturelle et à des prix imbattables et négociables».