
Après la pastèque et le melon, deux fruits
que les ménagères ont pu consommer à volonté en raison de la disponibilité et
surtout du prix affiché, c'est au tour de la figue de Barbarie qui fait son
entrée sur le marché. En effet, tous les villages et villes sont investis dès
les premières lueurs de soleil par des vendeurs, souvent des écoliers en
vacances, qui proposent aux citoyens ce fruit exotique.
Son prix abordable fait que chacun peut le
savourer autant qu'il pourra et voudra. Son appellation diffère d'une région à
une autre, tantôt el-nasrania, tantôt el-hendi ou karmousse en-n'ssara ou
encore ettine chaouki. Il faut noter que l'engouement que suscite ce fruit est
dû principalement à ses vertus qu'on lui attribue. Il aurait été démontré ses
bienfaits thérapeutiques et médicinaux. Aujourd'hui, la figue de Barbarie est
utilisée comme un anti-inflammatoire, antiviral, antibactérien, antioxydant (le
stress), anti-ulcère, antidiabétique (diabète type 2), antirides (elle contient
la vitamine E), anti-cancer, cicatrisante; elle diminue le cholestérol et
l'obésité. Ce fruit est utilisé aussi dans l'industrie cosmétique : gel, crème
de lifting, crème de soin, crème antirides, shampoing et même parfum. De toutes
les manières, si un jour on se met à hésiter à consulter un médecin pour un
banal bobo ou manger un bon kermousse en-n'ssara ou hendi, le mérite reviendra
aux scientifiques qui ont mis en valeur toutes les vertus de ce fruit magique.