La 1re édition du Salon international des ?fêtes gourmandes' d'Oran, sera organisée du 9 au 13 juin prochains, au Centre des Conventions d'Oran CCO, a annoncé, hier, Mme Akacem, organisatrice de l'évènement et responsable de l'Agence MSAP, lors d'un point de presse, animé au siège de la Chambre de Commerce et d'Industrie de l'Oranie CCIO. Dédié à la gastronomie algérienne, ce salon se veut un espace de rencontres et d'échanges d'expériences puisqu'il va promouvoir l'art culinaire algérien, en général, et oranais, en particulier, a noté notre interlocutrice, précisant que cette initiative fait partie des recommandations prises l'année dernière, à l'issue du ?Workshop' organisé, à Oran, sur le Tourisme et la Promotion de la destination ?Algérie', dans le monde.

Ainsi, ce salon est une occasion pour traduire la volonté des pouvoirs publics à améliorer la qualité des prestations et la promotion de la destination ?Algérie', à travers l'art culinaire. Il est question, selon notre interlocutrice, de faire connaître la richesse et la diversité de la cuisine algérienne où tous les ingrédients, alliant tradition et créativité, seront conjugués à l'histoire des villes et en particulier à celle d'Oran. Pas moins de 80 exposants dont des sociétés spécialisées dans l'agroalimentaire, la direction de la Formation professionnelle et autres acteurs, à l'exemple des artisans spécialisés dans ce créneau, seront présents à cet évènement lequel mettra en exergue la richesse du terroir oranais. Un concours de la grande ?paella' du monde sera organisé à l'occasion de ce salon où l'histoire d'Oran sera racontée, à travers des plats, aux diverses saveurs, préparés dans le cadre de cet évènement. D'autres activités vont sanctionner ce salon dédié, pour la première fois, à la gastronomie.