Le coup d'envoi de la caravane de sensibilisation sur les intoxications alimentaires sera donné le premier juin prochain à partir du siège de la direction régionale du commerce, a-t-on appris hier auprès de M. Benhzil, directeur régional du commerce d'Oran. La caravane couvre cinq wilayas, Oran, Aïn-Témouchent, Tlemcen, Mostaganem et Sidi Bel-Abbès. Une action qui se veut plus préventive car elle vise à sensibiliser le citoyen sur le risque que peuvent présenter les produits non-conformes et dépourvus d'hygiène. Cette campagne qui s'étalera jusqu'au 10 juin prochain va cibler les cinq wilayas où des bus seront mobilisés pour sillonner l'ensemble des daïras et communes balnéaires. Des prospectus, des flyers, des affiches seront mis à la disposition des citoyens pour les informer sur les produits périssables. C'est en effet un travail de proximité que tentent de développer les équipes du commerce, a ajouté notre interlocuteur en précisant que chaque wilaya a sa propre caravane. Plus d'une vingtaine d'agents ont été désignés pour chaque wilaya à l'exception d'Oran qui a vu son effectif doubler, voire tripler. Des stands mettant en exergue les différentes denrées à l'exemple des produits laitiers, les produits carnés et les différentes boissons, seront installés pour informer le consommateur sur les dangers du non respect des mesures d'hygiène. Il s'agit de trois types de produits qui exigent plus de vigilance de la part du consommateur. Celui-ci doit s'assurer de la chaîne du froid si elle a été respectée, de l'étiquetage des produits, notamment les dates de péremption, de fabrication et de conservation surtout. Selon les enquêtes menées par le ministère du Commerce 62% des cas d'intoxication alimentaire collective sont enregistrés dans les fêtes, occasions familiales et restaurants universitaires qui échappent au contrôle des agents du commerce. C'est dans cette optique que cette campagne de sensibilisation et de prévention va permettre d'axer sur tous les produits à risque, à l'exemple des viandes, des glaces, de la pâtisserie y compris les magasins de gros et les commerces parallèles qui sont souvent à l'origine de plusieurs violations des règles de commerce et de santé. Ceux-ci exposent des produits très périssables au soleil, particulièrement le lait, les fromages et certaines conserves, sans se soucier de la santé du citoyen. La caravane va sillonner toutes les daïras notamment Oran, Ain El-Turck, Es-Senia, Bir El-Djir, Arzew, Gdyel, Béthioua, Mers El-Hadjadj, entre autres. Outre les dépliants, des portes ouvertes sont prévues dans le programme, sachant que des conseils généraux seront communiqués aux citoyens. Le lendemain, soit le 2 juin, des caravanes seront lancées à partir de chaque wilaya.