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Les bouchers aussi?

par R. B.

Certains commerçants, malhonnêtes et sans scrupules, ne reculent devant rien pour «donner libre cours à leur penchant pour le gain facile», en s'adonnant à des actes que la loi, la morale, la religion et la déontologie professionnelle réprouvent et interdisent. Comme cela vient d'être le cas, une fois encore, avec cette saisie de pas moins de 5 carcasses de viande ovine, dont 04 agneaux et 01 chèvre, pour ? faux estampillage, dans une boucherie, située à Aïn D'hèb, un quartier périphérique de la ville de Médéa. C'est ce que nous avons appris auprès de Mme Ikram Mellat, chef de service « Protection du consommateur et Répression des fraudes» de la direction du Commerce de la wilaya de Médéa. Une affaire dont les faits ont eu lieu à la fin de la semaine écoulée et dont l'opération de contrôle, menée par des inspecteurs de ce service, a permis, donc, cette saisie des 5 carcasses sur lesquelles un «faux estampillage», relatif au label de la qualité et qui est du seul ressort d'un médecin vétérinaire, avait été apposé à l'aide d'un marqueur. Les 5 bêtes n'étant pas passées, pour l'information, par l'abattoir communal officiel. Cinq carcasses, d'un poids total de 75,6 kg pour une valeur financière totale de 87.800 DA, qui ont été remises, après contrôle vétérinaire, à l'Etablissement public hospitalier (EPH) «Mohamed Boudiaf» de Médéa. Comme il a été établi, à l'encontre de ce commerçant véreux, un procès-verbal pour une infraction relative à la proposition, à la vente, d'un produit non estampillé, officiellement, suivi d'une proposition de fermeture administrative du local commercial, en question.

Pour rappel, et toujours dans le cadre des différentes opérations de contrôle, menées par les inspectrices et inspecteurs de ce service «Protection du consommateur et Répression des fraudes», à la veille de la célébration de la fête religieuse de «l'Achoura», au début de ce mois de novembre 2014, un total de 392,4 kg de poulet et 23 kg d'abats de poulet, ont été saisis, dans un local commercial, situé en plein centre-ville de Médéa. Une opération de saisie qui faisait suite à la présentation, par le commerçant en question, d'un «faux» certificat de conformité sanitaire du produit, exposé à la vente. Après contrôle vétérinaire, les 392,4 kg de poulet ont été remis à l'EPH «Mohamed Boudiaf» de Médéa, alors que les 23 kg d'abats de poulet ont été incinérés, car impropres à la consommation. Comme il a été établi, à l'encontre de ce commerçant indélicat, 2 procès-verbaux dont l'un pour défaut de certificat de conformité sanitaire et l'autre pour défaut de registre de commerce.