A l'occasion d'une journée « portes ouvertes » consacrée à la culture du sorgho fourrager hybride pour la première fois dans le cadre de la vulgarisation des cultures fourragères organisée par ACI (Agro Consulting International) en collaboration avec la chambre de l'agriculture, la mini-laiterie Hydra-Ali de Maghnia proposait aux éleveurs, producteurs laitiers et professionnels, la visite de sa plateforme d'essai, d'un demi-hectare, de sorgho pour l'alimentation des bovins laitiers. Cette journée technique est appuyée de démonstrations portant sur la présentation du comportement végétal de plusieurs variétés de sorgho. Des techniciens de la station d'essai d'ACI et des chercheurs agronomes ont animé des conférences relatives aux aspects de la culture du sorgho fourrager hybride en Algérie et dans le monde. « Notre stratégie est d'accompagner la relance de l'élevage en Algérie et d'adapter un fourrage en fonction de sa capacité, surtout qu'actuellement la production locale de lait et autres produits laitiers ne répond guère à la demande nationale. Il faut donc combler ce déficit et agir sur les aliments des vaches, notamment les fourrages. Nous avons lancé près de neuf variétés de sorgho fourrager hybride, qui sont en période d'expérimentation à notre ferme de Zeralda. Chaque variété possède ses propres caractéristiques en fonction de son rendement en grains et en fourrage ou pendant son ensilage. Certaines sont précoces, d'autres tardives. Durant l'année 2013, nous avons importé un lot de 20 tonnes de semences de sorgho hybride des Etats-Unis à titre de première expérience. En 2014, près de 160 tonnes de semences ont été commercialisées par l'ACI et livrées gratuitement », a indiqué le président directeur général d'ACI, Rabah Allam, lors de cette journée de vulgarisation agricole. Pour sa part, docteur Mor Bekkey a souligné dans son intervention que « cet événement agricole vise surtout à sensibiliser les producteurs de lait et professionnels sur ce genre de fourrage qui se caractérise par une croissance végétale plus ou moins longue et dont on peut pratiquer plusieurs coupes. Ce qui constitue un grand intérêt, notamment pour les exploitations agricoles d'élevage spécialisées dans la production laitière. Cette culture fourragère du sorgho hybride était très connue dans notre pays, mais malheureusement elle a disparu. A titre d'exemple, en 1968, près de 3.700 hectares produisaient du sorgho, dont 820 ha à Oran, 1180 ha à l'Ouest et 160 ha au Sud. En 1980, il était prévu d'ensemencer 15.000 hectares. Le concentré a ses limites. Il faut encourager les cultures en vert telles que la luzerne, le sorgho, le maïs, le trèfle, l'orge, l'avoine en vert? L'aliment en vert participe à la production du lait et favorise le rabaissement du prix du lait et des produits fromagers. Il faut donc développer l'aliment en vert qui permet non seulement d'assurer une alimentation équilibrée pour les vaches laitières mais aussi une longévité aux animaux, contrairement à l'aliment du concentré qui réduit sensiblement l'âge des vaches ».

Lors de cette journée riche en enseignements, plusieurs problématiques ont été abordées par les participants qui, tous, ont mis l'accent sur les avantages des cultures fourragères qui permettent d'améliorer substantiellement la production laitière et produits fromagers. « En utilisant des espèces de fourrage appropriées et en adoptant des pratiques de cultures et d'exploitation convenables, l'agriculteur peut améliorer la ration alimentaire de son bétail », affirme M. Belhadri Hocine, un spécialiste des produits phytosanitaires et semences agricoles de Hennaya.