La campagne, lancée durant les premières chaleurs du mois de juin, aura à durer jusqu'au mois de septembre. La DCP a sur son carnet de bord une longue série d'inspections et de contrôles dans tous les secteurs à caractère commercial ou de services. Avec pour objectif principal la protection du consommateur, le programme de la DCP qui entame déjà sa vitesse de croisière vise notamment le contrôle permanent des produits alimentaires périssables à forte consommation. Il s'agira surtout des filières de production, de conservation et de commercialisation du lait et dérivés, les viandes, les boissons, les pâtisseries, les crèmes glacées et autres fruits, légumes et conserves. La mission des équipes de la DCP n'épargnera pas les cafés, les hôtels et les restaurants. Des contrôles inopinés pour vérifier la conformité avec les règles d'hygiène. La DCP de Aïn-Temouchent appelle les gens à la vigilance et à éviter surtout d'acheter des produits alimentaires étalés dans la rue et exposés au soleil, à la pollution et à toutes sortes de saletés. Cela n'a pas empêché les brigades, mobilisées sur le terrain, de débusquer des fraudeurs. Des interventions qui se soldées par la proposition à la fermeture de commerces dont 2 sont contraints, par décision de la commission, à garder leurs rideaux baissés pendant 30 jours.