A l'approche du mois de Ramadhan, le secrétaire général de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA), M. Salah Souilah, a demandé, hier, aux consommateurs « d'éviter de se ruer sur les produits de consommation courante pour constituer des stocks et pousser, ainsi, les commerçants à augmenter les prix ». Le responsable du syndicat des commerçants a assuré, textuellement à notre journal, que « tous les produits, je dis bien, tous les produits, seront disponibles en quantités suffisantes, au cours du mois de Ramadhan prochain ». Selon M. Souilah, c'est la faute aux consommateurs, si les commerçants procèdent à des augmentations des prix, à chaque début du mois de carême. De passage, à Constantine, où il a présidé à l'inauguration d'une exposition sur les produits de l'artisanat traditionnel, le responsable du Syndicat des commerçants a évoqué les préparatifs du mois de Ramadhan 2014. Il dira à ce sujet que « pour préparer les grandes manoeuvres du mois du Ramadhan, l'UGCAA cherche, d'abord, à connaître la stratégie du nouveau ministre du Commerce. Parce que chaque ministre a la sienne propre ». Et d'expliquer que, comme il est de coutume, son secrétariat national se réunit pour établir son programme de travail pour le Ramadhan. Et dès cette semaine ou la semaine prochaine, a-t-il indiqué, son staff dirigeant aura une rencontre avec le ministre du Commerce, dans le but de connaître le dispositif arrêté par le ministère pour faire face à la forte demande sur les produits de première nécessité qui s'exprime, durant le mois de carême. « Nous voulons, surtout, connaître le volume des stocks des produits de première nécessité, quoique sur ce plan nous savons que plusieurs produits sont disponibles en grandes quantités. Il s'agira, aussi, pour nous, continua le SG de l'UGCAA, de communiquer au ministère notre programme d'action, visant l'organisation du marché. Et à ce moment, nous allons établir le calendrier des rencontres qu'aura le ministre avec les corporations professionnelles, à l'instar de celle des viandes rouge et blanche, la fédération des boulangers, celle des fruits et légumes, ainsi que la toute nouvelle fédération des grossistes que nous avons créée, il y a plus d'un mois déjà ». M. Souilah a déploré que les marchés de gros des fruits et légumes évoluent, dans l'anarchie et la désorganisation « et ne ressemblent pas à de véritables places marchandes », selon ses propres termes. Les grossistes, de leur côté, dira-t-il, ne sont pas installés dans des marchés dignes de ce nom et le nouveau ministre devra s'attendre, dans cet ordre d'idées, à beaucoup de doléances et de demandes, venant de la part des représentants des corporations professionnelles. A propos de l'approvisionnement du marché en viandes rouges, M. Souilah a affirmé que l'Etat continuera à les importer du Brésil et de l'Inde. « Parce que c'est moins cher», a-t-il dit, en spécifiant que, bien entendu, les animaux sont abattus suivant les prescriptions de notre religion. Pour le pain, le secrétaire général de l'UGCAA a assuré avoir demandé aux boulangers d'assurer sa disponibilité, durant le mois sacré et au même prix de 10 DA la baguette ordinaire. « Après le Ramadan, nous allons reprendre langue avec le ministère du Commerce pour poursuivre la discussionn sur la question du prix du pain », a conclu M. Salah Souilah.