Comme prévu, la caravane nationale de la sensibilisation et la prévention des intoxications alimentaires est arrivée à Mascara, une étape parmi son programme touchant plusieurs wilayas afin d'inculquer une culture de consommation à la population et ce, en collaboration avec la direction du commerce.

Les membres composant la caravane ont procédé, le 19 juin, à l'organisation de portes ouvertes à Mohammadia, en prenant contact directement avec les habitants auxquels des conseils sous forme de flyer, relatifs aux règles à suivre pour faire échec aux intoxications alimentaires, ont été attribués.

La maison de la culture Abidas Naceri abrite, depuis le 19 juin, une exposion-photos sur les moyens de propagation des maladies gastriques dues au manque d'hygiène dans les restaurants et gargotiers, et comment faire barrage à l'apparition des cas d'intoxications alimentaires.

De ce fait, le consommateur est invité à faire plus attention à la date de péremption et aux conditions de conservation et d'utilisation des denrées alimentaires préemballées, et d'éviter impérativement d'acquérir des denrées vendues sur la voie publique et exposées au soleil, de ne plus acheter celles anonymes qui ne contiennent pas un étiquetage et de faire attention à la rupture de la chaîne de froid concernant les aliments facilement périssables.