Comment parvenir à rendre le citoyen, premier contrôleur de ses propres produits de large consommation ? Tel semble être la mission assignée à la caravane de sensibilisation, quant aux dangers engendrés par les intoxications alimentaires. Aussi, toutes les parties concernées étaient présentes pour mettre en marche la caravane qui va sillonner durant 10 jours (18-27 juin), les 28 communes de la wilaya, DSP, DSA, bureaux d'hygiène des APC, Protection civile, services de sécurité impliqués dans la lutte contre la fraude et la DCP, entre autres.

Une campagne de proximité concernant les précautions hygiéniques et sanitaires que le consommateur doit observer afin de se prévenir de toute cause de contamination, les zones des activités commerciales (restauration, alimentation générale, marchés de fruits, légumes et viandes) seront les premières cibles, dans l'itinéraire tracé à la caravane, selon les responsables de la direction du Commerce. Pour le président de l'Association «Afak» pour la protection du consommateur, M. Hassen Dhouib: « notre participation à cette opération est effective depuis son lancement. Et il semble que la sensibilisation donne un premier résultat, aussi minime soit-il, dans la mesure où le consommateur arrive quand même à identifier les produits alimentaires dangereux pendants ses achats, par un simple contrôle.

Reste, toutefois, à bonifier cet acquis par l'initiation d'une culture de consommation saine chez nos concitoyens, une opération de longue haleine que le seul bénévolat ne suffit plus.

IL FAUDRAIT COMPTER DESORMAIS SUR L'APPORT DES COMPETENCES AVEREES EN LA QUESTION» DIRA-T-IL.