Le spectre des intoxications alimentaires plane sur les Oranais. Quatorze (14) personnes ont été victimes d'une intoxication alimentaire dernièrement. Les victimes avaient consommé du poulet avarié dans un restaurant à Aïn El Turck. Cette intoxication est due au non-respect des règles d'hygiène.

Le non-respect par certains vendeurs et restaurateurs des règles élémentaires d'hygiène, de froid et de stockage, met la vie des citoyens en danger, Bien entendu, la saison estivale reste la période où le plus grand nombre de cas est déclaré, notamment dans les communes côtières.