Une nouvelle poissonnerie devraprendre forme sur le terrain (800 m2) de l'actuelle poissonnerie qui sera totalement rasée. La nouvelle poissonnerie devra coûter pas moins de 30 millions de dinars. En réalité, ce projet est vieux de presque une décennie. Plusieurs propositions ont été faites mais aucune des variantes n'avait pu convenir aux attentes d'une poissonnerie moderne et multi-commerciale. Car évoquer Béni Saf sans penser à la mer ou encore au poisson, serait peut-être impossible. Presque tous les visiteurs qui viennent à Béni Saf ont cette tentation de faire un tour à la poissonnerie pour, peut-être, acheter du poisson frais sinon de le manger frit ou grillé.

Les restaurants - pêcheries, ça ne manque pas. Par contre, Béni Saf n'a jamais eu une poissonnerie digne de ce nom. Aujourd'hui encore, pour acheter du poisson, il faut avoir beaucoup de chance pour en trouver. Il faut aller au niveau des halles destinées pour la vente en gros, où quelques vendeurs au détail trouvent toujours une place pour proposer leur marchandise. Et après la fermeture des lieux, ces derniers vont s'installer sur une placette en face du port. La poissonnerie étant désertée depuis longtemps à cause de l'inconvenance de ses étals. Enfin, la future poissonnerie devrait permettre de mettre fin à cette situation.