Le coup d'envoi de la première édition du Salon international de l'aviculture et de l'élevage caprin (chèvres) a été donné, hier, au Palais des expositions d'Oran. Organisée par l'Association nationale des vétérinaires (ANV) et l'Association interprofessionnelle des productions animales (AIPA), cette manifestation a vu la participation d'une cinquantaine d'exposants, dont certains spécialisés dans l'aliment de volaille et de bétail. Un espace d'échanges qui, selon le secrétaire général de l'AIPA, permettra de promouvoir le secteur de l'aviculture en Algérie grâce à des échanges d'expériences avec des partenaires étrangers, à l'exemple de la France, des Pays-Bas, de la Belgique, du Maroc et de la Tunisie.

 C'est le cas du dindonneau d'un jour, produit enfin en Algérie grâce à de nouvelles techniques mises en place par un opérateur de la wilaya de Djelfa. Avec cette première réussite d'un élevage reproducteur de dinde en Algérie, le procédé consiste à avoir un produit local grâce à la maîtrise d'une technologie précise. Selon l'initiateur de ce projet, la production du poussin dinde couvre 50% du marché national avec une moyenne de 70% pour la région Est du pays. Sur le plan technique, le procédé consiste à respecter la durée d'élevage qui est de 30 semaines et la durée de ponte qui varie entre 25 et 29 semaines.

 D'autre part, ce carrefour de concertation va permettre aux professionnels de s'enquérir des progrès et des technologies apportés dans le monde pour le développement du secteur en question, notamment avec le développement de la production animale qui s'impose comme un objectif prioritaire en vue de satisfaire les besoins alimentaires de la population. Par ailleurs, parmi les participants à cet évènement, il y a lieu de citer la présence des professionnels de la filière caprine (Capr'Inov de France).

 Pour les organisateurs, ce salon va permettre d'étudier les mécanismes de relance du secteur, son organisation et notamment les outils de réglementation du marché avicole. Des solutions seront vraisemblablement apportées pour remédier à certaines entraves liées à la hausse du prix des aliments et à l'indisponibilité des vaccins vétérinaires, véritable problème qu'ont tenu à dénoncer les professionnels en appelant l'Etat à accorder une exception pour l'importation de ce type de médicaments.

 Outre le site d'exposition, les organisateurs prévoient une journée d'étude et de conférences sur plusieurs thèmes relatifs aux choix alimentaires pour nourrir demain l'humanité, en plus d'une conférence qui sera organisée aujourd'hui sur la filière caprine, comme source alternative mondiale pour la production de lait. Des conférences animées respectivement par M. Assal, SG de l'AIPA, et M. Charpentier, président de l'Interprofession nationale caprine de France.